Kuřecí stehna dušená v kari

• 4 ks kuřecích stehen

• 1 plechovka kokosového mléka

• 1 plechovka krájených rajčat

• 3 mrkve

• 3 řapíky celeru

• 3 stroužky česneku

• 3 cm oloupaného zázvoru

• lžička kari, kurkumy a garam masala

Stehna osolíme a opečeme z obou stran. Zeleninu nakrájíme najemno. Opečená stehna vyndáme a v tom samém kastrolu opečeme zeleninu. Jakmile chytne barvu, přidáme nastrouhaný česnek a zázvor a 20 vteřin mícháme. Přidáme všechno koření a ještě 10 vteřin mícháme. Vše provádíme na mírné teplotě. Pak směs zalijeme mlékem a rajčaty, přidáme stehna a hodinu dusíme. Nakonec maso znkostí obereme. Podáváme s rýží, quinoou nebo kuskusem. Dobrou chuť🧡