Mrkvový koláč

Ingredience:

400 g mrkve

40 g ovesných / jáhlových vloček

60 g mletých ořechů (např. mandle)

3 jablka

med (1 pl)

skořice (cca 1 čl)

jedlá soda (1 čl)

Mrkev a jablka nastrouháme, smícháme dohromady. Přidáme ovesné vločky (pro bezlepkovou variantu lze použít jáhlové), mleté ořechy, med, skořici, jedlou sodu a smícháme.

Dáme do formy vystlané pečícím papírem a pečeme v troubě cca 40 minut.

Vhodné například s jogurtem na snídani nebo dopolední svačinu.