Ořechové sušenky se zázvorem

Můžete použít libovolnou ořechovou mouku (např. mandlovou), my jsme sáhli po kokosové.

• 1 hrnek ořechové mouky

• 4-5 lžic kokosového oleje

• 4-5 lžic medu

• 1 vejce

• 1 cm nastrouhaného zázvoru

Nejprve jsme rozpustili med s olejem a přidali k mouce. Než přidáte vejce, ujistěte se, že směs není od medu a oleje horká, jinak by se vejce mohla místy uvařit. pak přidejte zázvor a promíchejte. Kdyby se vám směs zdála stále moc sypká, přidejte ještě více oleje. Nakonec jsme vytvořili na plechu placičky o průměru asi 3 cm, které jsme ozdobili mandlemi a pekli na 130° 25 minut. Dobrou chuť🧡