Salát z cizrny a dýně s medovo-kurkumovým dresingem

Na přípravu potřebujeme cizrnu, dýni hokaido, sušená rajčata, med, kurkumu, sůl, pepř, chilli, olivový olej, rukolu.

Na pánvi zlehka opražíme uvařenou cizrnu s na kostičky nakrájenou dýní hokaido. Osolíme opražíme a dokřupava na mírném plameni pražíme 5-10 minut. Poté smícháme se sušenými rajčaty a rukolou. Na závěr zamícháme dresingem z  1 lžíce medu, 1 lžičky kurkumy, olivového oleje a chilli.

Podáváme k obědu jako přílohu, nebo jako salát na dopolední svačinu.